Alpianae - Passito Docg 

tratto da LucaMaroni.it

"favolosamente denso, uvosamente dolce, integro, candidamente floreale al suo luminosissimo olfatto. Profumo speziato, passito, eppure mentosamente vivo. Sembra facile, ci si dice: ma questo aroma è proprio nel frutto, elementare riproporlo. Non così. Son proprio i vini fondati sulla dolcezza prima del frutto a richiedere le massime cure tecniche per goderli così nitidamente, veridicamente primi. Qualsiasi macchia, e di campagna e di cantina, proprio per la naturale uvosità del suo profilo, risulterebbe contaminante e compromettente l'aroma. Qui allora per giungere a queste eccezionali, cristalline e cremose fragranze, all'opera un mastro viticolo ed enologico che ci ha donato in questo profumo un brano di pura e autentica natura. Come tale d'irresistibile, universale piacevolezza."